新宿３丁目にある、ホルモン専門の焼肉屋。いつも混んでて入れなかったんだけど、今日はきちんと予約していく。 業務用冷蔵庫の扉のような入り口を入ると、そこは昭和の世界。古びたカンバンや当時のコカコーラや黒電話なんかが置いてあってムーディ。ホルモ…

得意先をお招きのしてのプレゼン後、上司のオススメする東京は八重洲口の「唐人吉華」にて会食。陳健民の愛弟子の方がオーナーシェフであり、１０段階で辛さが選べる麻婆豆腐が有名。今回は、「普通」とネタとして「一番辛いやつ」を頼んだが、後者は涙が出…

３連休初日は自由が丘にて読書等、ちょっとのんびり。東急目黒線にせっかく住んでいるのに、このあたりを全然知らないので開拓。 スウィーツ激戦区として知られるこの街だが、中でもキラリと輝くお店がパティシエとして超がつくほど有名な辻口氏プロデュース…

金曜日、部署の歓迎会があったのだが、飲み→飲み→カラオケ、と続いて最後のシメに新人のおすすめで訪れたのが西麻布の「ラーメンダイニング五行」。「焦がし」を利かせた味噌、醤油のラーメンが数々のラーメン通をうならせたという。確かに、こいつはここ最…

Globis Critical Thinkingの授業も今日で５回目。あとは２週間後にラスト１回を残すのみ。最後はHBSで実際に使われているケースのレポートを書く大作業が残っているのだが、それはさておき授業後はジル先生大好きのノミニケーション。ロジカルシンキング教え…

先日、恵比寿の博多もつ鍋「蟻月」行きました。 http://www.arizuki.com/ 美味しい和食が食べたいというリクエストにお応えすべく、駄目もとでチョイス。冬場は全く予約が取れないほどの人気っぷりだが、この日は２０時過ぎからならということで奇跡の当日予…