新製品プレゼン

新製品の発売時期は年２回、春夏向けと秋冬向け新製品の２回だ。食品メーカーにとって、１月と７月が新製品発表およびプレゼンの時期、２月と８月が新製品発売および棚割（商品の配置）を決める時期、３月と９月が実際の棚への導入時期となっている。

かくいう自分もここ１週間で６企業ほど、新製品のプレゼンをしている。試食キットの用意を頼んでは現地で調理し、企業ごとにカスタマイズした資料と共に提案。バイヤーの方は、一日でまとめて色んなメーカーの提案を受けるものだから、お腹いっぱいなんてケースも．．．

「取り扱い」というのがそもそもプロモーションを提案する上で基礎になるものだから、どのメーカーも必死なのである。ただ食べさせるだけでは×。どうやって印象付け、消費者に気にいられる前に流通に気にいってもらえるか。そこが勝負。